久しぶりのカレー〜♪

三寒四温って言いますが、その言葉通り暖かくなったり寒くなったりの繰り返しの日々が続いてますね。。。今日はまあまあ暖かい日？どうやら来週は暖かくなりそうな予報ですよ^^

昨日は本当に久しぶりにカレーを作りました
ルーからの手作りです〜
過去に何度か作った事はあるのですが、今回のレシピはクックパッドを参考に作ってみました。。。
（レシピは→こちら） 

今回使ったスパイス

バターとコンソメ

リンゴのすりおろし

そしてこんなものも。。。

あとはお醤油をちょっぴりたらしました

まずは玉葱(薄切り)と生姜とにんにく(みじん切り)をよ〜く炒め。。。

飴色になるまで炒め。。。

ちょっと炒め方足りなかった
これに小麦粉とバターを放り込んで混ぜ合わせます。。。

スパイスもここで合わせます

水を少しずつ足して焦げ付かないよう炒めます

水は４カップ程入れました

ローリエも加えてこの後２０分ほど煮込みました(焦げ付き注意）

その間に別のフライパンでお肉を炒めます

２０分煮込んだルーにお肉と野菜を放り込みます
 
さらに２０分程ぐつぐつ煮て出来上がり〜

結構良い色に出来上がりました
サイドメニューはこちら。。。

赤ワインは外せませんよ〜

お味はまあまあでした
お肉がちょっと固くて(安いお肉だったし）。。。圧力鍋の方が良かったかな 

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今朝、嬉しいプレゼントがお友達から届きました。。。

こんなに沢山〜 何と全部手づくりのお菓子でした
ケリーさん、ありがとう〜
ふと足元を見ると。。。

アニーがじ〜っとこっちを見てます

二本足で立っておねだり状態。。。

あれ？と思って箱の中身を確かめると。。。

おや、これはアニーのおやつ〜
匂ってたのね〜

早速お相伴に預かりましたよ〜

勝手にカメラ目線になってるぅ〜

いただきまつ 

もう一種類のジャーキーも。。。
 

さすが肉食女子！一口でぺろ〜っと食べちゃった
ごちそうさまでつ 　by　アニー

※多忙に付きなゆななさん以降はコメント欄閉じさせて頂きますm(_ _)m 

コメント 2

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カレー、美味しそうです～(≧∀≦)ノ☆ちょうどお昼時だし、食べたいです。
お皿とスプーン持って行っていいですか？（笑）
味噌ラー油っていうのが、コクを出しそうですね、初めて見ましたよ。
アニーちゃんのおやつもいただいたのですね、良かったね～アニーちゃん(≧∀≦)ノ☆
by なゆなな (2013-03-03 12:39) 

★なゆななさん
コメントありがとうございます！
カレーお味は良かったけどお肉がね〜（￣∇￣；）
お近くなら来てもらったのに〜(笑)
アニーはおやつを頂いてご満悦でした〜(^^;
by わんわん (2013-03-03 12:41)